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| １.５の誘惑〜きたくり家 |
| 横須賀市根岸町 京急北久里浜駅前 |
[地図] |
| ●営業時間情報● 11:30-1：00 定休日なし |
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| スープ | とんこつしょうゆ |  きたくり家のチャーシューメン 〜クリックすると拡大画像が 見られます！ |
| めん | 太めん／ストレート | |
| チャーシュー | 脂ふつう／かため | |
| トッピング | のり・ねぎ・ほうれんそう・ うずらの卵 |
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| ねだん | 800円（並） |
| 食券を買って席に案内され、店内を見回しながら待っていると、『お次、2で〜す』という店員の大声が。 あ、２人入ってきたんだなと思って席を見ると通された客は１人。 そうかと思うと２人入ってきて『お次2.5で〜す』。するとカウンターの中の店員は『合計7.5入りま〜す』・・・。 これはおもしろい、と思って、チャーシューメンが出てくるまでの10分間、ずーっとその様子を観察していた。 幸い客の回転はものすごく早く、なんとなく仕組みがわかったような気がする。 この店にあるメニューはラーメン・チャーシューメン・ネギラーメンの３つ。そしてそれぞれに並・中・大があり、チャーシューメンなら800円・900円・1000円と100円差（ちなみにラーメン並は600円、ネギラーメン並は800円）。 どうやらこの並を1とすると、中が1.5、大は2ということらしい。 さて、運ばれてきた『1』のチャンーシューメンだが、食べ終わってみると”2はどんな量？”と思うボリュームのおおさだ。 スープは家系のとんこつしょうゆで、油がかなり多め。しかし色のわりに味は濃厚で、ドロドロ感があるが意外とあっさりと最後まで飲み干せてしまう不思議なスープだ。 そしてそれにからむ麺は今まで食べた中で一番太いストレート。やややわらかいものの、この太さもよく合っていて、ボリューム感を演出している。 それにチャーシューは満点。 歯ごたえのある薄めの肉にしっかり味がついていて、そして脂身もしつこくない程度にちゃんとついている。しかもかなり大きく、文句なしの逸品。これが量り売りで1キロ3000円で売っているのもうれしい。 今回は何も注文せずに食したが、この店では麺（かため・ふつう・やわらかめ）、油（多め・ふつう・少なめ）、濃さ（濃いめ・ふつう・薄め）の指定ができるので、次回は麺かため・油少なめ・濃さふつうがいい。 これを呪文のように唱えて店に入ろう。 そうそう、今度は『１．５』にすることも忘れずに・・・。 |
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| 1999.10.19 |
