おいしい三浦半島！へ戻る
　 　 　 こちらも、強し！〜龍王２号店 　 　 　

こちらも、強し！〜龍王２号店

横須賀市根岸町
国道134号線沿い・大津グラウンド前		 [地図]
●営業時間情報●
詳細は0468-23-7803
駐車場は４台ほど
スープ とんこつしょうゆ 龍王２号店のチャーシューメン〜クリックして拡大！
龍王２号店のチャーシューメン
〜クリックして拡大！
めん 太または細めん[選択可]
/　ストレート
チャーシュー 脂ふつう / やわらか
トッピング ほうれんそう
＊他に４種類トッピング可＊
ねだん 800円
横須賀中央で田島家と張り合ってきた龍王が満を持して2号店を出した。
ここの店は正統派とんこつしょうゆで、さらにトッピングが自分でできるのがウリなのだが、2号店もしっかりとその”伝統”を引き継いでいた。
メンは太麺・細麺からチョイスでき、スープはしょうゆ・しお・味噌の3種類。さらには麺の固さや濃さなども注文できるのは家系ならではの心づかい。
取材した時は”細麺・味噌・スープふつう”で食してみた。
運ばれてきた器を見ておおっ、と思ったのは端に控えるノリ。
なんと白い字で『龍王』と書かれているではないか！・・・最近本店に行ってないからわからないけれど、本店ではとっくにそうなのか？まあわざわざノリに名前を書かなくても、っていう感じもするが、不思議なことにこの店名入りのノリ、最初の方に食べてしまうのがもったいなくて最後まで残っていたりする。
さて、スープは本店で食べたあの濃厚かつあっさりしたとんこつしょうゆが健在。このスープがあればこそのキングなんだろうな、と思わせるような文句のつけようのない正統派だ。”だって龍王ですから。”みたいな、有無を言わせない圧倒的な迫力のスープだ。しょっぱくもなくあっさりしすぎでもない、まさに完成された逸品だ。
それに合わせる麺はまさに好みで選ぶしかない。やはり太麺かな、とも思ったがここはちょっとひねって細麺でいってみたが、ちょうどいい固さのストレート麺がズンズンのどに入っていく感じでいい。スマートなのに主張する麺、とでもいうのか、これは正解だった。		 龍王2号店の餃子（450円）
さらにトッピングも相変わらず充実。
ねぎ・もやし・メンマ・キムチ・コーンの5種類は入れ放題だ。これにごま・にんにくなど調味料を加えて自分の味にしていくのもまた楽しい。スープのもともとの味を損ねない程度にデフォルメしていきたいところだ。
チャーシューはまた絶品。きれいに並んだそれは薄いような外観だが、食べてみると肉厚で食べごたえのあるチャーシューだ。油もほどよく乗っていて、これでもか、というくらい重厚な味が口に入ってくる。
餃子（450円）はちょっと高いかな、と思うが頼んで正解だと思う。
皮がやや厚く、食べるとプシュッと中から肉汁が出て気分はまるで小籠包。具はたっぷりでなかなかいい。強いていえばもうすこしカリカリ感がほしいところだ。
この店、もとはラーメンショップだったところだ。これが閉店したと思ったらまさか後が龍王とは・・・。
キングの出現で再びラーメン戦国時代になった国道134号沿い。
戦国の世はやはり、力がなければ生きていけないのだ。
三浦半島へ行こう！へ戻る三浦半島へ行こう！に戻る
2000.12.11