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| 左側、強し！〜龍王 |
| 横須賀市日の出町・NTT横須賀支店並び （京浜急行横須賀中央駅徒歩5分） |
［地図］ |
| スープ | とんこつしょうゆ |
| めん | ストレート／細めん・太めん選択可 |
| チャーシュー | やわらか／脂ふつう |
| トッピング | のり・ほうれんそう |
| ねだん | 700円 |
| ”R16ラーメン戦争”の本丸ともいえる日の出町。 というのも、この店の右隣は王者田島家の本店なのである。この隣り合った2軒が熾烈な戦いを繰り広げているのだが、最近は田島家がすいていて龍王が満員、なんてこともあるようだ。 さて、この龍王、結論から言えば満点。 濃厚なとんこつしょうゆのスープにからむストレートの細めん、そしてやわらかく、それでいて一切型崩れしない歯ごたえのあるチャーシュー。 さらにネギ･メンマ･コーン・もやしというトッピングががいくらでも入れ放題というのもうれしい。 私は細めんが好きなのだが、お好みで太めん、さらにはスープの濃さも自由に指定することができる。 これで700円のチャーシューメンは、もはや右に出るものがないほどに完成された味かもしれない。強いて弱点をあげるなら量がちょっと少ないことか。 いずれにせよ、いよいよおもしろくなってきた”R16ラーメン戦争”、各店をこまめに食べていないと上がっていくレベルについていけないかもしれない。 |
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| 1998.5.11 |
