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| 走水、キトキトのアジを豪快に食す！〜味美食堂 |
| 横須賀市走水2-867 京急馬堀海岸駅下車、観音崎行きバスで走水神社前下車すぐ ファミリーマート前 |
[地図] |
| ●営業時間情報● 11:00-22:00 毎週月曜日定休[祝日は営業] ●電話● 0468-42-7008 ※駐車場はありません。 |
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| 馬堀海岸を通り走水水源地からの坂道を抜け、キラキラした海を見下ろす走水小学校付近のカーブを曲がると、左側に数件の釣り舟屋さんが並んでいる。 休日ともなると多くの釣り客でにぎわい、ここから舟に乗って観音崎沖のアジやマダイを狙う。 特にここ走水のアジは全国的にも有名なブランドらしい。しかも大きい。ここでなんと60センチの大アジが釣れたこともあるらしい。 さらに観音崎沖は入れ食いの時も多く、アジ好きにはたまらない漁場だ。 そんな釣り舟屋さんの間にあるのがここ、味美食堂。 各地からの釣り客が多く訪れるお店だったらさぞかしうまいだろう、と前から行きたかった場所だ。それに、個人的に釣りはやらないので噂のアジをぜひとも食べてみたい。早速現地に向かった。 外観はどこにでもありそうなちょっと場末の食堂という感じ。 中に入ると、カウンターとイス席が合わせて14席というミニサイズ。 |
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| 大きな丸いストーブのそばでおばあちゃんが番をしているような、アットホームなお店だ。 壁のメニューを見るとラーメン・カツ丼から地魚料理まで幅広い。 特に地魚は600円〜1000円出せば塩焼き・てんぷら・煮つけに注文可。これは釣り客向けのメニューだろう。釣ったばかりの新鮮な魚をその場で調理・・・店のすぐ裏が海だけに、イキなサービスだ。 |
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まず注文したのは天ぷら定食（850円）。 お皿に山盛りになった天ぷらはボリュームたっぷり。身が厚いアジ、食感がたまらないタコ、柔らかなあなご、サクサクのかきあげ、そしていろどりを添えるピーマン・・・どれも新鮮で絶妙の衣具合。 これらをよくダシの効いたあっさりしたタレにつけて食べる。 地魚の食感とともに素材そのものの味をたっぷりと堪能できる天ぷらだ。 |
| さらにこれだけでなく、付け合せのポテトサラダや漬物、そして味噌汁もうまく、サイドメニューにも一切手抜きがない。 これだけの品と新鮮さで850円というのは他ではまずめぐり会えないだろう。 そしていよいよ真打、名物アジの登場だ。 やはり大きい。よく居酒屋で出てくる薄っぺらいものではなく、1センチ近くある身厚な刺身。 大アジは大味、なんてよく言われるけれど、このアジは脂がほどよく乗っていて身がぷりぷりで食感も絶妙。 |
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| しっかりとしたアジそのものの味がずんずんと伝わってくる、そんな感じだ。 もう、文句なくうまい。しかもこれが600円で食べることができるのだ。 釣りにたけた玄人がうなるだけのことはある。 富山弁で新鮮さを表すのが『キトキト』。このお店にはこの形容詞がよく似合う。 キトキトな素材を大胆かつ繊細にさばき、美しい味に仕上げる。 走水に存在した隠れた横須賀名物、大アジも、この店でさばかれれば幸せだろう。 |
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| 2002.3.4 |
