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うまいパスタ、心臓にやどる〜Tanto Pasto

京急横須賀中央駅徒歩7分
横須賀市役所地下1階		 [地図]
●営業時間情報●
9：00-21：00
◎土曜日が休みになりました◎
横須賀市役所にイタリアンのレストランができたと聞いてびっくりした。
市役所の地下といえば、いかにも社員食堂というような、なんてことはない空間だった。たとえば病院の地下にありそうな、日替り定食が400円だったりする、アレである。
それが今や”TANTO PASTO（タントパスト）”になっている・・・ちょっとドキドキしながら市役所の階段を降りていく。
中は広い空間で天井が高く、かなりおしゃれな雰囲気。各テーブルにはワインボトルが置いてあって、落ち着いたインテリアで統一された店内は高級店を思わせる造りだ。		 タントパストランチ（800円）のスープとサラダ
イカとケッパーのトマトソース しかしここは市役所の地下。外のホワイトボードには”本日のおすすめ”や”レディースランチ”などがリーズナブルな値段とともに記されていて、安心する。
さて、食べたのはランチタイム（11：00-14：30）限定のタントパストランチ（800円）。
これはパスタ3品・ピザ2品の中からどれかひとつを選ぶセットだ。
この日のパスタはイカとケッパーのトマトソース、シャケとバジリコのトマトソース、カルボナーラの3種類。ピザはマルゲリータと野菜のピッツァの2種類だった。どれにしようかものすごく迷った挙句、イカとケッパーのトマトソースを選択し、注文を終える。
出てきたパスタはトマトソースが絶妙で、イカも食感がよく、ケッパーもいいアクセントになっている。そしてなによりもアルデンテが決まっている、という感じの整った一皿だ。
メニューは他にもお弁当ランチ（650円）やよこすか海軍カレー（780円）などがあり、さらに夜のコースも充実している。
それにしても店員もよく教育されていてとても居心地がいい店だ。
店の雰囲気さえ整えればイタリアンの店はうまくいくのかもしれない。
イタリアンは作るのはとっても簡単だしよく認知されているから、あとは整った雰囲気かインパクトか・・・というところだろう。
横須賀の心臓部に宿ったこのイタリアンレストランは、どちらの顔を見せていくんだろうか、楽しみな店である。
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2000.10.16