[三浦半島へ行こう！] おいしい三浦半島～たち吉

新鮮本マグロ＋絶品近海魚！
三崎を食べつくす港の隠れ家

■たち吉～アクセス情報
　　○車→横浜横須賀道路・衣笠ICより三崎方
面へ。「引橋」を右に行き、道なりに港まで
　　○電車→京急三崎口駅からバス「三崎港」ま
たは「城ヶ島」行きに乗り、『三崎港』バス
停下車すぐ
■公式サイト：江戸前寿司すし処たち吉

目玉、ほほ肉、スペアリブ…
あらゆる部位を味わうマグロツアー

ここでは、北部大西洋で獲れたクロマグロ（本マグロ）だけを扱うのがこだわりだ。赤身もいいしトロも食べたい…という人には、マグロのイイところばかりを握った『クロまぐろ鮨（3800円）』がおすすめ。大トロ・中トロを始め、かまとろや貴重な鉢の身（マグロの脳天）など8貫のマグロが並ぶ。

とろける脂が、ほんのり香るシャリの酢と溶け合うトロのシリーズはまさに絶品。赤身は、口の中でしっかり暴れるようなねっとりとした食感だ。ほほ肉のあぶりも、さっぱりとした塩味がいい。握りのみならずマグロのスペアリブもあり、マグロのあらゆる部位が思う存分堪能できるのだ。

さらにド肝を抜かれたのが、『マグロ目ん玉煮（600円）』。DHAがイイ、なんて噂には聞くが、目玉そのものを食べるのにはなかなか勇気が…。しかしいざ食べてみると、ゼラチン質とやわらかな“目の周りの肉”が、味噌の香る味付けともあいまって、味わい深い一品に仕上がっている。

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